El pasado sábado 20 de noviembre, los alumnos de la Hotel & Tourism Business School VATEL Andorra organizaron el proyecto “And-xic-menú”, junto con su profesora de nutrición, Marta Pons, y con la colaboración de AndBurgerZero, el departamento de Infancia del Común de Andorra la Vella, los Ganaderos de Andorra y Sasa's food.
Como explica la dietista y nutricionista Marta Pons, “este proyecto consistía en que los alumnos pudieron utilizar la foodtruck de Sasa's food, en el Parque Central de Andorra la Vella, con el objetivo de proponer un menú rápido, saludable y de territorio, para concienciar a los niños, sobre la importancia de la nutrición y el consumo de alimentos de proximidad”.
“And-chic-menú” tuvo lugar el pasado sábado, 20 de noviembre, de 12 a 17 horas, coincidiendo con el Día Mundial de la Infancia. Por este motivo, como detalla la profesora de Nutrición e Higiene de los Alimentos de VATEL Andorra, “el dinero recaudado se destinará a proyectos de las asociaciones UNICEF, AUTEA y AMMA”.
Por un precio de 10 euros, los comensales pudieron elegir entre dos menús. Uno con 'Hamburguesa de ternera de los ganaderos de Andorra' y otro con 'Hamburguesa vegetariana'. Ambos, acompañados de Chips de calabaza, queso de Casa Raubert y pan de remolacha o integral, de La Fleca Les Bons. Para beber, agua o grangrana, una bebida a base de granada natural formulada por los alumnos. También, fuera del menú, para los más gourmets, hubo ‘Gofre de calabaza’, también inventada por los alumnos.
Durante las cinco horas que los alumnos estuvieron en la foodtruck, además, organizaron una gincana con juegos ambientados en la alimentación saludable. Los organizadores invitaron a los asistentes a venir vestidos de azul.
