L’ especialització en gestió de complexos turístics s’adreça a professionals de l’hostaleria que vulguin tenir carreres en estructures complexes com ara balnearis, camps de golf, parcs temàtics, etc. , etc.). Els estudiants estan formats en lògica operativa, financera i estratègica per a cada tipus d’entitat i treballen en missions concretes, en estreta col·laboració amb socis professionals.